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Home > 雪塩 > 『雪塩』
沖縄・宮古島の名物。世界一の塩

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『雪塩』
沖縄・宮古島の名物。世界一の塩
定価 630円
販売価格 630円
ポイント支給 18 POINT
生産地 沖縄県・宮古島
内容量 120g
購入数量
1 以上購入できます。



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商品詳細情報



日本が生んだ世界一の塩
 雪塩は「含有するミネラルの種類が世界一多い塩」としてギネス協会から世界一の認定を受けました。認められた世界記録はミネラル数18種類というもの。これまでの14種類という記録を大幅に更新しました。
また、国際的に有名な食品の品評会である「モンドセレクション」(本部ベルギー)で、金賞を受賞しました。

●18種類のミネラル成分
「雪塩」に含まれるミネラル一覧
ミネラルの名称 含有量   ミネラルの名称 含有量
1.61mg/100g   コバルト 0.05ppm
カルシウム 625mg/100g   ニッケル 23.5ppm
ナトリウム 30.3g/100g   総クロム 1.1ppm
マグネシウム 2.81g/100g   リチウム 1ppm
カリウム 859mg/100g   臭素 1.000ppm
塩素 51.4g/100g   フッ素 15ppm
0.15ppm   イオウ 1.65%
亜鉛 1.85ppm   ホウ素 70ppm
マンガン 2.73ppm   ストロンチウム 88ppm

雪塩サンゴ礁の島・宮古島の地下海水が原料だから
天然のニガリ成分をたっぷりと含有!

 沖縄の宮古島は、島自体が隆起したサンゴ礁でできていて、その地下には、約5万年前に形成された琉球石灰岩の地層が広がっています。琉球石灰岩は、サンゴ礁が硬い岩に変わったもので、ところどころに穴があいているのが特徴です。雪塩の原料となる海水は、その地下約20mの地層からくみ上げられています。サンゴ礁の島なので、もともとマグネシウムやカルシウムなどのミネラル分(ニガリ成分)が豊富な地下海水が、琉球石灰岩をフィルター代わりにして、ろ過され、清廉な地下水としてくみ上げられます。
雪塩は、この宮古島の地下水からでなければ生まれないお塩なのです。

雪塩 ニガリ成分が豊富なのに苦味を感じない
さらさらのパウダー状のお塩です

 「雪塩」は、海水の成分バランスを保ちながら、水分を瞬間的に蒸発させる特許製法で作られているので、ニガリ成分が多く残っていることが特徴。海水に近い成分バランスを持っているので、真水に溶かすと、魚が生活できる海水になるそうです。また、特許製法には、製塩時の温度管理なども含まれるので、ニガリ成分が豊富なのに、苦味を感じさせません。

雪塩 食用、飲用、美容、健康
用途いっぱいの、世界一の「雪塩」

 サラサラでパウダー状の雪塩は、非常に粒子が細かいため料理の素材へ浸透しやすく、柔らかい食感と、風味豊かでマイルドな旨味が特長です。お料理にはもちろん、女性の美容など、さまざまな用法で日常的にお使いいただけます。お湯に溶かして洗顔やマッサージに。入浴剤に使えば、マグネシウムを多く含有しているので、浸透圧が高く、体の芯までポカポカに。角質ケアや歯磨きに使う方も多いです。水に溶かして濃度1%前後の「雪塩ドリンク」にして飲用すると、運動時の塩分補給がおこなえます。



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