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『枕崎ぶえん鰹と炭火焼たたきセット』
船上で急速冷凍した鰹刺身と炭火焼たたきを
セットにして鹿児島・枕崎港から直送!
『枕崎ぶえん鰹と炭火焼たたきセット』
船上で急速冷凍した鰹刺身と炭火焼たたきを
セットにして鹿児島・枕崎港から直送!
販売価格
4,500円
ポイント支給
128 POINT
生産地
鹿児島・枕崎港
消費期限
1ヶ月
内容量
ぶえん鰹300g+炭火焼鰹たたき300g
購入数量
1 以上購入できます。
複数の配送先を設定する場合は、「買い物かごに入れる」からご購入手続きを行ってください。
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商品詳細情報
※この商品は、代引きのみの取り扱いになります
※この商品は産地直送品のため、他の商品との同梱はできません。
また、5000円以上送料無料の対象外になります。
枕崎ぶえん鰹とは?
「ぶえん」というのは、薩摩の方言で新鮮な魚のことを言いえます。「ぶえん」は「無塩」が、なまった言葉です。冷蔵庫のない時代には、魚を保存するのに塩漬けにしましたが、「ぶえん」は、塩をふっていない新鮮な魚のことなのです。
鹿児島・枕崎港の名物「枕崎ぶえん鰹」は、遠洋で一本釣りした鰹をすぐに活〆(船上での脱血、血合い抜き)した直後に、マイナス50℃まで一気に急速凍結した高鮮度のカツオです。
船上から、ご自宅まで解凍せずにお届けするので、つやがあり、生臭みのないもちもちした食感を味わってください。
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